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國內(nèi)已實(shí)施氯化鎂作為食品添加劑
發(fā)布時(shí)間： 2014/7/15中國一直沒有食用氯化鎂，國內(nèi)食品行業(yè)對(duì)這一產(chǎn)品很陌生，應(yīng)用也不廣泛。2003年12月11日，中國首發(fā)了食用氯化鎂行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并把食品級(jí)氯化鎂確定為食品穩(wěn)定劑和凝固劑。同時(shí)國家食品衛(wèi)生法明確規(guī)定，在食品生產(chǎn)過程中所使用的添加劑必須是食品級(jí)。隨著人們對(duì)健康意識(shí)的不斷提高，這一標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，對(duì)規(guī)范中國食用氯化鎂產(chǎn)品的生產(chǎn)與市場(chǎng)銷售等工作均起到了積極的推動(dòng)作用，改變了中國食品行業(yè)中傳統(tǒng)的由工業(yè)氯化鎂作為食品添加劑的狀況。
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